Если у вас на сервере ничего кроме форума не крутится то можно спокойно отключать: zip, snmp, [(mysql|psql)|(pdo_mysql|pdo_psql)], magickwand, json, imap, gd, dbase, bmath, fileinfo.
С другой стороны надо быть уверенным что затык именно в PHP, а не в базе данных. Как показывает практика ускорение БД помогает гораздо эффективнее, чем ускорение PHP.
На счёт версии не могу сказать у меня сейчас:
PHP 5.2.9 (cli) (built: Apr 17 2009 03:29:12)
Copyright (c) 1997-2009 The PHP Group
Zend Engine v2.2.0, Copyright (c) 1998-2009 Zend Technologies
with XCache v1.3.0, Copyright (c) 2005-2009, by mOo
with Zend Extension Manager v1.2.2, Copyright (c) 2003-2007, by Zend Technologies
with Zend Optimizer v3.3.3, Copyright (c) 1998-2007, by Zend Technologies
и PHP отъедает где-то от 20 до 36 Мб с подобными настройками. При этом форум говорит: Сгенерировано за 0.027 секунд(ы), выполнено 8 запросов.